Cultivar alimentos en interiores abre el mundo del cultivo doméstico a quienes carecen de espacio al aire libre o prefieren el cultivo en interiores. Si posee un apartamento sin jardín ni balcón, puede pensar que no puede participar en la revolución del autocultivo. Pero aprender a cultivar hortalizas en el interior es posible, incluso en las situaciones más poco prometedoras.
Entonces, ya sea que cultives exclusivamente en el interior o estés buscando cultivar tanto en el interior como en el exterior, sigue leyendo para aprender más sobre las verduras para cultivar en el interior.
¿Por dónde deberían empezar los principiantes?
Fíjate bien en el espacio que tienes disponible para el cultivo en casa. Un alféizar soleado o un lugar contra una pared soleada dentro de su casa son las mejores opciones. Una ventana orientada al sur (en el hemisferio norte) puede crear un entorno ideal para cultivar una amplia variedad de hortalizas. dejando entrar suficiente luz para la producción de hortalizas, al menos durante los meses de verano. A veces, un alféizar de ventana orientado al oeste o al este también puede funcionar, cuando recibe suficiente luz solar todos los días, aunque es posible que algunas plantas no reciban suficiente luz en tal situación. En muchos climas, los niveles de luz interior son suficientes para cultivar hortalizas durante los meses de verano. En invierno, sin embargo, la falta de luz es el principal obstáculo para el éxito del cultivo de hortalizas. Si desea cultivar hortalizas en el interior durante todo el año, en ocasiones necesitará utilizar luces de cultivo. Las luces de cultivo LED simples son económicas y facilitan la superación de niveles bajos de luz.
¿Qué necesitas para cultivar hortalizas en interior?
Para cultivar hortalizas se necesita luz, ya sea del sol o de una fuente artificial. También necesitas un lugar donde puedan crecer las verduras. Suelen ser macetas u otros recipientes llenos de un medio de cultivo, a menudo tierra para macetas o tierra para macetas. Aunque algunas verduras también se pueden cultivar en agua. Considere soluciones de jardinería vertical, como contenedores colgantes, estantes y estructuras de jardín verticales montadas en la pared con espacios para plantar, ya que pueden ayudarlo a cultivar más en un espacio más pequeño. También necesitarás agua para tus plantas. El agua de lluvia es ideal y, a menudo, se puede recolectar, pero puedes usar agua de la red cuando esa sea la única opción. Considere instalar un sistema de recolección de agua de lluvia si aún no tiene uno. Puedes utilizar abono casero para mantener la fertilidad de tu huerto interior. Hay muchas opciones para hacer compost en espacios interiores pequeños: un pequeño contenedor de compost caliente o vermicompostaje con lombrices son sólo dos ejemplos a considerar. Por lo tanto, debería resultarle fácil preparar este ingrediente que le ayudará a respaldar sus crecientes esfuerzos a largo plazo. Más allá de estos conceptos básicos, no necesita mucho para comenzar, aparte de las semillas de los vegetales que elija cultivar.
Que verduras cultivar en interior
Puedes cultivar casi cualquier vegetal en el interior. Pero algunos son más fáciles de cultivar que otros. Las 21 verduras que se enumeran a continuación son excelentes opciones para quienes recién comienzan:
Verduras de hojas verdes para el huerto interior
Las verduras más fáciles de cultivar en interiores son las que producen verduras de hojas verdes. Puedes cultivar estas verduras de hojas verdes en cualquier alféizar soleado. Por lo general, tengo verduras de hojas verdes en el alféizar de mi ventana durante los meses de invierno y durante las temporadas intermedias de primavera y otoño. Por eso siempre tengo a mano los ingredientes para una ensalada verde fresca. Algunos que solo cultivo por muy poco tiempo, como microgreens. Algunos me empujan a un mayor nivel de madurez. Algunas de las verduras de hojas verdes más fáciles de cultivar son:
- Lechuga (especialmente las de hojas sueltas cortadas y salteadas).
- Espinacas (espinacas reales y espinacas perpetuas)
- Acelgas (y/o remolachas cultivadas por sus hojas)
- Mostazas, Mizuna y Mibuna (mostazas de hoja)
- Bok choi/Pak choi (y otras verduras estrechamente relacionadas)
- Kale y otras brassicas comunes
- & Maché (ensalada de maíz)
Aunque, por supuesto, existe una variedad de otras verduras de hojas verdes más inusuales que puedes cultivar.
Otras hortalizas que son relativamente fáciles de cultivar en interior en espacios reducidos
Siempre que elijas un lugar luminoso y luminoso dentro de tu casa, elijas los recipientes y el medio de cultivo adecuados, y proporciones agua y los cuidados adecuados, estas también son hortalizas para cultivar en interior que puedes probar:
- Brotes de guisantes (y potencialmente también guisantes si las plantas pueden seguir creciendo).
- Cebolletas tiernas / cebollas verdes / cebollas en manojo
- Rábanos
- zanahorias bebe
- Remolachas en miniatura
- puerros pequeños
- Apio
Las semillas de guisantes son muy fáciles de manipular para principiantes (o niños) y añaden un toque dulce a una ensalada, incluso cuando no tienes espacio para cultivarlas hasta que maduren. Las cebolletas, las cebolletas o las cebollas en manojo también son fáciles de cultivar en interiores o exteriores. Lo mismo ocurre con los rábanos que, si crecen, producirán abundantes vainas verdes para comer junto con sus ardientes raíces.
Verduras (que en realidad son frutas) para cultivar en interior
Estos cultivos, a los que generalmente les gusta el calor y la luz del sol, pueden ser más difíciles de cultivar en interiores que los cultivos de arriba. Pero se pueden cultivar en interiores, en un lugar luminoso o utilizando luces de cultivo. En algunos climas más fríos, es posible que tenga más éxito cultivando estos cultivos termófilos en el interior que en el exterior del lugar donde vive. En interior, si quieres desafiarte a ti mismo, podrías considerar cultivar:
- Tomates
- pimienta dulce
- Pimienta
- Berenjena
- tomates pequeños
- Cereza molida/grosella espinosa
- Okra
Por supuesto, también puedes cultivar una gran variedad de otras frutas: puedes probar con fresas u otras frutas rojas. E incluso puedes probar con árboles frutales como cítricos o higueras si tienes suficiente luz y luz dentro de tu casa.
Cree las condiciones adecuadas para un huerto interior
Recuerde que un jardinero exitoso adapta las necesidades de plantas específicas a las condiciones proporcionadas y selecciona las plantas adecuadas en los lugares correctos. Crear las condiciones adecuadas para un huerto interior significa considerar:
- Niveles de luz: la mayoría de las verduras necesitan al menos entre 6 y 8 horas de luz solar al día, algunas necesitan mucho más.
- Temperaturas: la mayoría de las verduras enumeradas anteriormente apreciarán temperaturas entre 15 y 21 grados centígrados; algunas de la última categoría apreciarán más calor.
- Humedad: los niveles de humedad en la casa pueden ser un poco bajos en invierno. Pero si logras mantener la humedad entre el 40 y el 50 %, debería estar bien para la mayoría de las plantas comestibles que se cultivan en interiores.
- Medio de cultivo/tierra: para mis verduras, uso una mezcla casera de 1/3 de abono casero, 1/3 de tierra para macetas y 1/3 de moho de hojas. Pero cualquier tierra para macetas multiusos sin turba y de buena calidad funcionará bien.
- Niveles de humedad/riego o riego: considere irrigar o regar cuando planifique su jardín y use agua de lluvia para regar su jardín interior tanto como sea posible. A la mayoría de las verduras les gustan las condiciones húmedas pero bien drenadas.
Mantener un huerto interior
Una vez que haya establecido su área de cultivo de vegetales en el interior, deberá pensar en cómo la mantendrá con el tiempo. Nosotros deberemos :
- Riega tus cultivos de hortalizas que crecen en el interior.
- Alimente a las plantas con alimentos orgánicos y líquidos para darles un impulso y mejorar los rendimientos.
- Cuidado con las plagas de interior: chupadores de savia como mosca blanca y pulgón, cochinillas, gorgojos de la vid, etc.
- Controle sus vegetales para detectar cualquier signo de problemas o enfermedades ambientales.
- Coseche sus verduras después de todo su arduo trabajo.
En algunos casos, puedes empezar a cosechar tus primeros productos de cosecha propia en sólo 4 a 6 semanas, quizás incluso más rápido con microvegetales o brotes. Cuidados del falso naranjo: tipos de helechos Philadelphus Coronarius para cultivar en interior
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